一颗秋糖两头甜 今年最甜是南京

日前，以“一颗秋糖两头甜，今年最甜是南京”为主题的第113届全国糖酒商品交易会（以下简称“糖酒会”）在南京国际博览中心闭幕，配套的“秋糖季”系列活动也于10月20日收官。这场盛会不仅是食品酒饮行业的年度焦点，更以“会展+”多轮驱动模式，实现展城深度融合，为促消费、兴产业、活跃经济提供了生动实践。

行业集聚效应凸显

引领创新方向

本届糖酒会展览规模达20万平方米，设置十大主题展区及13个特色专区，构建起覆盖全产业链的展示体系。来自全球40多个国家和地区的4027家企业齐聚一堂，集中呈现超过30万种创新产品，涵盖酒类、饮品、乳制品、休闲食品等多个领域，堪称全球食品酒饮行业的创新盛会。

糖酒会期间，超40万人次专业观众参会。会后抽样调查显示，客商整体满意度高达96.5%，创历史新高。

首发经济亮眼，创新活力十足。本届糖酒会围绕“创新产品、健康化产品、地区特色产品、科技赋能产品”四大高潜力赛道，打造了规模空前的新品首发平台。首席合作伙伴洋河股份、首席合作城市酒都宿迁等展商展团携大量创新产品亮相，番茄炒蛋专用“小金罐”番茄、高倍茶褐素饮料“降茶”等备受关注。“智能制造设备专区”展示智能物流、数字化工厂等前沿技术，“健康食品及科技服务专区”集结控糖食品、AI营养管理等成果，推动行业“智改数转”与融合发展。

本届糖酒会国际化特色也更加鲜明，意大利、荷兰、俄罗斯等12个海外展团带来橄榄油、葡萄酒、烈性啤酒等特色产品，印尼、土耳其、塞尔维亚三场线上出口对接会为企业拓展海外市场搭建新通路。

采购商生态优化

渠道活力迸发

本届糖酒会采购商组织实现数量与专业度双重提升。组委会首次对全国30个城市219个批发市场进行拉网式走访邀约，构建线上线下结合的采购商网络，现场非江苏省内观众占比达75%，彰显全国性展会的专业性。

在渠道创新方面，糖酒会聚焦自有品牌、即时零售、私域直播团购、品牌出海等新兴领域。自有品牌选品会吸引60余家工厂参与，美团酒饮闪电仓举办推介会，首次举办的私域新渠道选品大会吸引逾千家参展商现场对接，进一步激发产业活力。

糖酒会期间举办30余场高规格行业论坛。主论坛“食饮产业发展大会”以“从‘新质’到‘心智’”为主题，业界权威人士围绕AI智能制造、数字化转型等议题展开探讨，中粮营养健康研究院发布《2025年中国媒介趋势白皮书》。

依托数字化平台，本届糖酒会构建“线上+线下”深度融合的智慧服务体系，提供展前在线预约、展中面对面洽谈、展后商机跟踪的“一站式”商贸闭环。AI驱动的智慧商贸撮合体系可生成个性化洽谈行程，智慧立牌、展会导航服务实现线下洽谈与线上留资无缝衔接。

数据显示，糖酒会小程序数字平台访问人次达27.91万，导航访问人次2.69万，预约模块访问人次12.31万。数字化与智能化服务的升级，显著提升了匹配效率与洽谈质量，获得展商与买家的广泛认可。

此外，糖酒会将可持续发展理念融入会展全流程。在开幕专题活动上，江苏擎天工业互联网有限公司发布系统性减碳举措，“新能源接驳+远端停车”的低碳出行方案、南京国际博览中心20万平米展馆全绿电覆盖、无纸化办公与循环展具推行、“新能源运输+循环包装”绿色供应链体系构建等实践，为全球会展行业可持续发展提供标杆。茅台、洋河、中粮等龙头企业也通过绿电运营、发布双碳方案等，带动产业链绿色转型。

秋糖季创新融合

激活城市消费新动能

本届糖酒会首次推出“秋糖季”展城融合活动，创新模式荣膺《哈佛商业评论》经典案例。自9月20日起，为期一个月的活动通过“7+70+700”立体化矩阵，将高品质糖酒会内容延伸至南京各个角落，串联中秋、国庆消费节点，超千万人次参与，实现“以展兴城、以城促展”良性互动。

“秋糖季”期间，7场主题活动各具特色。中国街舞大赛在夫子庙老门东拉开序幕，甜蜜微醺嘉年华点亮新街口夜经济，还有江苏园博园烟花大会、中山陵音乐台森林音乐会、秦淮河龙舟竞渡大赛等覆盖文旅、赛事、音乐等领域的活动，让专业展会升级为全民参与的城市节日。

90余家本地知名餐饮品牌推出“秋糖限定”菜单与促销活动，营业额平均增长35%，客流量增长42%；920多个文商旅体消费场景全面渗透，商场促销、文创展览、体育活动、景区特色线路形成全方位消费促进体系。组委会还联动美团、滴滴等平台发放超百万份消费券、打车券，开展“全城发糖”活动，让市民共享展会红利。

数据显示，“秋糖季”累计产生直接经济收益106.816亿元。南京市住宿业同比增长29.47%，酒店平均入住率达92%，核心商圈客流量同比增长超20%，夜间经济活跃度提升近30%，有效拉动城市消费能级提升。（南京市贸促会）