夏天来哈尔滨赏美景品美食

赏美景，享清凉，品美食。第二十二届中国美食节暨第五届餐饮业供应链博览会近日在哈尔滨降下帷幕。本届美食节由中国饭店协会、黑龙江省商务厅、哈尔滨市政府共同主办，力求“助力乡村振兴、促进消费升级”。

记者从哈尔滨市商务局了解到，展会规模超过2万平方米，汇聚了500多家企业。其中，哈尔滨市企业252家，涵盖餐饮、食材、供应链。特装展位包括哈尔滨市9个区县（市）绿色食材特色展区、11家重点企业展区、800余平方米北大荒绿色有机食材展区；标准展位区划分为老字号展区、哈尔滨大米专区、绿色食品展区、粮油展区、山特产品展区、进口食品展区等。

活动期间，主办方在哈尔滨国际会展中心举办了2022绿色食品、食材招商推介和采购对接会，通过线下线上同步模式，为国内外餐饮业搭建洽谈会商、对接合作的桥梁，帮助企业打开销售渠道，进一步提升产品知名度。

美食节同期举办了2022中国预制菜产业展（东北站）、2022黑龙江和哈尔滨品牌饭店及餐饮企业促消费展销会，以及2022首届中国烧烤产业发展大会暨中国饭店协会烧烤专业委员会成立大会、2022中国新餐饮品牌峰会暨中国饭店协会青年企业家工作委员会年会等论坛和洽谈会。大赛也是一大看点，有CHA中国美食烹饪锦标赛—“舌尖上的北大荒”技能专项赛、第九届全国饭店业职业技能竞赛——西餐烹饪选拔赛等。

本次美食节为许多县市提供了推介当地农产品的机会。

巴彦县商务局打造了“山海关不住、投资涌苏城”的产品展示展销展馆，有9家农副产品深加工企业入驻。具有巴彦地标品牌的生猪、大豆、玉米给观众留下深刻印象。据悉，巴彦县十分重视当地农副产品在这次美食节上的展示展销活动。巴彦县商务局与企业人士作了深入互动和交流，为巴彦地标品牌农产品在国内市场拓展销售空间打下了良好的基础。

哈尔滨是一座拥有百年开埠历史的名城，中西文化交汇、俄式风情浓郁是当地的一大特色。中央大街是外地游客在哈必游之地。美食节期间，主办方在中央大街举办了第二十二届中国美食节暨第七届中国（哈尔滨）国际西餐文化节，为观众带来美味可口的西餐。

哈尔滨市商务局相关负责人表示，本届美食节集旅游、文化、美食和城市风貌于一体，让人们尽享哈尔滨夏季百年老街与美食融合的全新体验，既能让参与者饱览特色菜系，又能增强公众对美食节系列活动的参与感、获得感。美食节期间活动丰富多彩，综合“吃、喝、玩、游、娱、购”等形式，既为商家、厂家搭建平台，又为市民、游客提供特色消费休闲场所，可谓一举两得。