洗碗机渐入寻常百姓家（行业管窥）

在欧美国家民众家里，洗碗机很常见，存在感接近冰箱和洗衣机。但在中国，洗碗机至今仍是一个小众品类，不过近几年的发展速度很快，在家电卖场各大品牌店的醒目位置很容易看到它，有的卖场甚至设置很长的洗碗机专区。洗碗机在社交媒体上也被讨论较多。奥维云网数据显示，2016年国内洗碗机年零售额不足20亿元，到2021年国内洗碗机零售额达到99.6亿元，5年时间零售额增长了近4倍。

“洗碗机是从国外传播进来的品类，中外饮食习惯差异大，中国人喜欢爆炒、焖、炖，做饭用的锅碗种类也较多。一开始，国外品牌的洗碗机进来后还不能直接适应中国人传统的生活习惯，必须要做一些本土化的改造。本土化成为国外厨电品牌进入中国市场的一道高门槛，这也是在厨电领域国产高端品牌表现很好的原因之一。”浙江省燃气具和厨具厨电行业协会秘书长叶静在接受《中国贸易报》记者采访时说，就进口洗碗机来说，西门子是进入中国市场较早的品牌，西门子洗碗机在中国市场行情较好，此外还有意大利品牌在中国市场发展。

奥维云网的监测数据显示，在全尺寸嵌入式洗碗机细分市场中，西门子在中国线上、线下零售额份额已连续两年下降，2021年分别降至37.1%和52.2%，老板、美的/COLMO、海尔/卡萨帝等份额提升；方太除保持水槽式洗碗机市场地位的同时，在独立式、嵌入式洗碗机市场的份额也明显上升。

洗碗机分为独立式（又称台式）、水槽式、嵌入式。记者发现，家电卖场里的国产洗碗机品牌更喜欢展示体型较大的嵌入式而非小巧的独立式，品牌商多将独立式洗碗机放在网上平台销售，美的、华帝都是如此。某家电卖场工作人员介绍说，相比于形似微波炉、比较简便的独立式洗碗机，嵌入式洗碗机体积更大，能洗更多套餐具，只不过需要在家庭装修时为其量好尺寸，留出合适位置。国产厨电品牌方太的工作人员告诉记者，方太的销售门店大都有洗碗机产品。由于洗碗机对清洗剂有特殊要求，方太还在一些门店配备了洗碗机专用盐和洗碗机专用漂洗剂、洗涤粉，其中盐是用来除水垢的。

叶静介绍说，方太、老板等洗碗机品牌都出自浙江，在上述三种类型的洗碗机里，水槽式洗碗机是方太首创并且在市场上掀起火花，起到了市场普及推广的作用，这对其他洗碗机的推广和发展也有借鉴意义。

据了解，目前洗碗机市场渗透率较低，主要进入国内一二线城市。究其原因，一台洗碗机几千元的售价相对较高是其中一个因素。对此叶静分析，厨电产品品牌附加值高，市场销售价远比工厂成本价高，记者询问了多家国内洗碗机生产厂家后，发现情况确实如此。

广东迈高电器有限公司代工生产洗碗机，该公司有关人士透露，“洗碗机型号多，不同型号价格不同。采购商找我们拿货，其中一部分采购后会用于出口。”

深圳市七泽环保有限公司也代工生产洗碗机。该公司工作人员向记者透露，“洗碗机生产线不复杂，生产线占地面积两三千平方米。在生产饱和情况下，有的型号一天可生产三四百台，有的型号一天可生产上千台。至于一台洗碗机的成本价，有的型号500元至600元，有的型号800元至900元。”

不只是广东，叶静提到，浙江OEM企业也较多，给高端品牌代工，切入洗碗机市场的新品牌一开始销量不多时，找OEM工厂贴牌生产比较合适。据她了解，有一家知名企业就从浙江宁波找了代工厂生产洗碗机，由于该知名企业的品牌价位一向比较平价，会不会因此拉低洗碗机市场售价也值得观察。

虽有价格“门槛”，但洗碗机在国内的市场机遇仍被看好。“厨电是家家户户都会用到的产品。从消费习惯发展变化来看，年轻人对洗碗机的接受度越来越高，一些楼盘在装修时洗碗机成了标配。上一辈人本来不习惯使用洗碗机，但现在年轻人也买洗碗机送给父母。多种因素让洗碗机慢慢走进寻常百姓家里。”叶静表示。