第六届食餐会展商达1800家

本报讯 湖南省政府新闻办日前举办的新闻发布会透露，2021（第六届）中国国际食品餐饮博览会正在加紧筹备，参展企业约1800家。

据了解，2021食餐会以“促进消费，创新发展”为主题，将于9月10日至12日在长沙国际会展中心举办。食餐会面积为8万平方米，共设5个展馆，由专业板块、综合板块、活动板块等三大板块组成。

2021食餐会将集中展示国内外食品餐饮行业发展成果，推动新技术、新产品、新模式交流与合作，探索食品餐饮产业转型升级、创新发展的新路径，助力构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局。

2021食餐会筹划了第五届湖南名优特新粮油产品展示展销会等同期博览会，同时打造食品机械设备及包装展区、调味品展区、厨具及酒店用品展区、餐饮连锁与特许加盟展区等新的精品展区，专设乡村振兴展区。

主办方还将举办开幕式暨创新发展峰会、中国食品工业数字化转型论坛、餐饮行业管理座谈会等会议论坛活动。现场举办“中华美食荟”餐饮技能展示、中国咖啡师团体锦标赛、2021中国咖啡冲煮大赛西南部决赛等餐饮技能展示活动。（王祺）