普洱咖啡：扩大产业生态“朋友圈”

日前，2020普洱国际精品咖啡博览会系列活动中国咖啡产业创新发展峰会在北京举行。峰会由商务部流通产业促进中心主办、云南国际咖啡交易中心承办、中国咖啡产业联盟（CCIA）和普洱咖啡协会协办。

受新冠肺炎疫情影响，原定每年3月在云南普洱举办的普洱国际精品咖啡博览会（以下简称普洱咖博会）被迫延期举办。为提振行业信心，此次峰会将构建产业扶贫长效机制，促进国内消费，推动云南咖啡走出去。

峰会期间，卢旺达共和国驻华大使与云南国际咖啡交易中心签订了合作备忘录。双方表示，将加快在普洱咖博会方面的经贸合作。

力推云南咖啡走出去

“当前，我国咖啡消费需求日益旺盛，咖啡市场正处于蓬勃发展的新阶段且潜力巨大。”商务部流通产业促进中心副主任安宝军在会上介绍说，自2018年以来，商务部流通产业促进中心联合普洱市政府举办普洱咖博会，旨在发挥产区优势，推广云南咖啡品牌，促进咖农增收，进一步推动我国咖啡产业高质量发展。

安宝军表示，作为普洱咖博会系列活动之一，此次峰会继续为国内外咖啡行业搭建交流平台，提供创新发展支持。

“普洱加快打造中国最大的咖啡生产基地、亚洲最好的咖啡交易中心。”普洱市副市长、西盟县委书记杨宇表示，在以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局下，普洱将大力推动咖啡产业集群化、链条化、融合化发展，构建咖啡产品质量全程可追溯体系，将普洱打造成世界优质咖啡豆原料供应基地。

咖啡豆产量排名世界前十

“目前，云南咖啡生产位居世界第9位。”雀巢（中国）咖啡有限公司有关负责人陈晔表示，雀巢在中国创建的高端子品牌“感CAFE”选用的就是云南小粒咖啡豆，年采购量为1万吨。

据云南国际咖啡交易中心总经理舒洋介绍，普洱目前建成了国内第一家为咖啡产品现货交易提供“一站式”交易配套服务的云南国际咖啡交易中心，发布了国内第一个咖啡价格指数—新华云南（普洱）咖啡价格指数，开展了国内第一批政策性咖啡价格保险、种植保险、目标价格保险。

按照“大产业+新主体+新平台”的思路，普洱培育咖啡企业73家、初加工厂584个、专业合作社220个，打造了一批集种植加工、休闲体验、观光旅游为一体的咖啡庄园和优质基地，建成了一批以国家咖啡重点实验室、农业部云南小粒种咖啡良种繁育基地、中国热科院云南分院、普洱市咖啡产品质量监督检验中心为代表的咖啡产业研发机构，构建了一个“优势互补、资源共享、合作共赢”的咖啡产业朋友圈。

咖啡市场增长快速

据外卖平台数据显示，疫情期间，我国咖啡外卖订单业务量同比增长50%，电商平台咖啡搜索热度较同期涨幅超80%，冲泡咖啡线上销售同比增长35%。多渠道数据表明，我国咖啡消费市场正处于蓬勃发展的新阶段且未来潜力巨大。

“未来3至5年，云南咖啡将迎来难得的发展机遇和空间。”业界人士表示，以中国为核心的亚洲消费市场呈现快速发展趋势，目前全球公认的事实是亚洲将会是全球咖啡市场的核心，这为云南咖啡产业的发展提供了巨大的市场空间。

近年来，传统咖啡产区的哥伦比亚、巴西、肯尼亚、埃塞俄比亚等国，受气候、人工成本、政治环境等因素影响，咖啡豆面临减产、质量不稳定和价格上涨等趋势。近年来国际消费市场对咖啡风味、产品类型等的变化，也导致采购商开始关注以中国为代表的新兴咖啡产区。

上述业内人士表示，随着云南咖啡质量提升，国际社会对云南咖啡的认知度和接受度将不断提升。