三禾锅具立志打造“世界级”品牌

从专门给国际锅具代加工产品到如今《中餐厅》的御用品牌锅，三禾锅具打下一片属于自己的中高端锅具的天下，成为国内中高端锅具的第一块牌子。颜值高、科技感强、媲美德国高端锅具……三禾锅具正在影响着中国的中高端锅具市场和千万中国家庭。

三禾锅具创立于2004年，用15年的时间专注研发打造精致中高端锅具，致力于为每一个家庭的“烟火味、好滋味、人情味”高质量生活保驾护航。

近年来，随着国民收入不断提高，许多家庭开始入手不粘锅，取代家里笨重、易生锈的铁锅。然而，由于国产品牌不粘锅沾层技术不到位、锅具使用寿命较短，人们纷纷把目光投向德国和日本炊具大牌，海淘时代的到来引发了国民出国购买千元锅具和电饭煲的浪潮。

前瞻产业研究院发布的《2018—2023中国小型厨具行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》显示，在小型厨具市场规模不断扩张下，消费升级将带动行业发展，并且一二线城市居民已进入更新换代需求高峰期，对于中高端厨具需求增加。

三禾创始人方成看好国内中高端锅具的发展潜力。他保守估计，在我国2018年锅具市场273亿元的市场规模中，至少有20%的份额来自中高端锅具品牌。

方成表示：“今后3年，三禾将主要布局在新零售终端，例如一些生活馆和精品超市，这些受众跟我们的产品定位是十分匹配的。”

方成说，凭借“15年磨一剑”的精神，三禾不断自主创新，开发新材料，在造锅技术上进步突飞猛进。譬如极热纯铁系列锅是专门为家庭主妇和中老年人设计的，锅由内壁纯铁、外壁超导合金的材料制成，内含99.6%高纯度铁，30厘米仅重1.1公斤，非常轻便，同时又实现了导热均匀少油烟的效果。

正是具备了与国外工艺相当的技术和制造精度，三禾还结合中国人平时做菜习惯和需求，以主打不粘锅和健康为主，为千万中国家庭提供了一口耐用、健康的不粘锅。同时，三禾也不断坚持创新、研发新品，陆续研发出了适合国人的陶铸等离子彩瓷锅、万锤炼硬锅、极热纯铁轻炒锅等行业领先产品，达到不粘锅、不跑油、无油烟、坚硬耐刮滑的效果，从锅胚、锅底工艺、使用材料、制作技术上都达到了能与德国高端锅具匹敌的“世界级”中国制造。

“做不粘锅，我们是专业的。”三禾研发部经理表示，作为国内中高端锅具品牌，他们对于不粘锅的健康和耐磨程度的要求非常高。每一次研发新品的不粘锅都会进行至少5万次刮划测试，只有锅面仍然没有破坏痕迹才可以过关。例如万锤炼系列，就是使用了三禾的万珠撞击专利技术，利用数十万颗钢珠极速撞击形成三重凹凸面，使得锅内壁硬度不断强化，不粘层与锅胚的附着力更好，达到锅具耐用的效果。

（秀伟）