葡萄生态区见闻

    ■本报记者  段思源  实习记者  刘蓓

    “我们像对待孕妇一样，精心管理这些葡萄！”宁夏农垦集团副总经理、西夏王葡萄酒公司董事长王宏认真地说道。在贺兰山东麓宁夏农垦玉泉营葡萄基地，这位博学多识的葡萄酒专家向记者介绍了他们精湛的从精品到高端的葡萄酒培育技艺。

    王宏告诉记者，贺兰山东麓干旱少雨、光照充足、土壤适宜，是国内外公认的最佳酿酒葡萄产区，有些条件甚至优于世界著名的法国波尔多地区。现在，贺兰山东麓已被国家有关部门列为原酒产地保护区。为了在最佳产区栽培最佳的葡萄、酿出美酒，他们采取了深沟定植、根系滴灌、测土配方、水肥一体化等先进技术，还严格控制产量，每亩控制在五六百公斤。

    记者看到，被列入核心区的1万亩葡萄，都得到了精心培育，累累果实向我们展示了宁夏又一个产业的崛起。在这片生态核心区，所有葡萄都裸露在阳光下，充分享受着阳光雨露。有的葡萄秧被架成“厂”字形，有的则被固定成“V”字形，各种“造型”都有各自的妙用。不仅如此，从采摘到酿酒的各个环节，全都按标准操作。

    随后，记者参观了玉泉营葡萄酒镇、葡萄酒庄和他们的葡萄酒窖。总经理肖云平告诉记者，2013年，外交部面向全国征集外交使节用酒，全国众多葡萄酒厂积极参与，最终宁夏农垦在贺兰山东麓酿造的“西夏王”牌葡萄酒被选中，成为我国驻外使领馆使用的唯一葡萄酒。

    由于独特的地理优势、各级政府的大力支持，宁夏的葡萄酒产业在近年来迅猛发展，到2013年年底葡萄种植就达54万亩。业内人士认为，贺兰山东麓的葡萄和葡萄酒有望成为宁夏的一张新名片，也必将为宁夏构建丝路经济带增添一抹迷人的色彩。