西安周至：铸就猕猴桃产业发展新辉煌 倾力推进强县富民新跨越

    ■本报记者  段思源  实习记者  王睆  苟亚强

    “中庭井栏上，一架猕猴桃”，唐朝著名诗人岑参的诗句，记述了陕西栽培猕猴桃的悠久历史。

    被称为“奇异果”的猕猴桃，又名杨桃、毛梨桃，是中国原产的珍贵果树。明代李时珍《本草纲目》有：“猕猴桃，其形如梨，其色如桃，而猕猴桃喜食，故有诸名。”古时，周至当地的人们从秦岭山中人工栽培野生猕猴桃，开始了长达1200年的栽培史。

    猕猴桃的质地柔软，味道被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合。据分析，每100克新鲜奇异果肉便含有100至300毫克维生素C，比苹果高出20至80倍，比柑桔则高5至10倍。一颗猕猴桃能提供一个人一天维生素C需求量的两倍多，故被誉为“维C之王”。

    位处秦岭北麓、渭水以南的周至县，地下水源充沛，拥有富含有机质的沙质壤土，独特的自然禀赋是人工种植猕猴桃的最佳适宜区，县境内东西狭长，是远近闻名的优质猕猴桃产业带。

    助资富民产业  打造中国猕猴桃之乡

    30年来，周至历届县委、县政府高度重视猕猴桃这一兴县富民产业的发展，累计投入发展资金近100多亿元。1997年周至县荣获“中国猕猴桃之乡”称号，并被国家绿色食品发展中心认证为绿色食品；2000年、2004年被继续认证，1998年被国家质监总局认定为全国唯一的猕猴桃标准化管理示范县。周至选育的猕猴桃品种“秦美”、“哑特”，分别获得全国第二届农业科技博览会金奖和银奖，被第三届农业博览会授予名牌产品称号。2006年1月，全县被“辉煌十五，和谐陕西”大型新闻调查活动评为全省“十佳果业强县”；2007年3月，周至猕猴桃荣获国家地理标志保护产品”称号。

    截至目前，全县猕猴桃总面积已达27.3万亩，成为全球最大的优质猕猴桃生产基地。基地已形成了以“海沃德”、“秦美”品种为主，“哑特”、“华优”、“翠香”、“红阳”、“西选二号”早、中、晚熟为搭配的多样化合理布局。

    全县种植猕猴桃农户达6.7万户、18万人次。2013年农民种植猕猴桃收入达4.8亿元，整个产业总收入达11.7亿元，果区农民人均猕猴桃收入达6200元。去年全县猕猴桃出口量达1.5万吨，特别是套袋的优质海沃德猕猴桃批量出口到欧洲市场，得到了市场认可和称赞。

    同时，全县拥有猕猴桃专藏库1800座，库容量达12万吨，深加工企业38家，年加工能力达3.5万吨，猕猴桃的销售由过去单一销售鲜果变成了果干、果酱、果酒、果汁等并存的多样化格局。

    如今，周至县是中国猕猴桃种植面积最大、产量最高、品种最优、管理技术最好、贮藏加工能力最强的“六最”县。周至猕猴桃，享誉海内外。

    广袤原野果实飘香  绿色银行成长壮大

    从过去猕猴桃产业的刚刚起步，到现在中外闻名的“中国猕猴桃之乡”，这是多年来西安市委、市政府和各级政府部门高度重视、大力扶持的结果，是周至历届县委、县政府孜孜以求、励精图治的结果，是全县果业部门筚路蓝缕、探索创新的结果，也是十多万果农应对市场、辛勤劳作的结果。

    尤其是近几年来，陕西省政府各级部门对周至猕猴桃产业发展高度重视，从项目立项、资金扶持、基地建设、技术指导等各个方面，对周至猕猴桃产业发展给予了鼎力支持。陕西省委常委、西安市委书记孙清云和西安市长陈宝根多次实地调研，检查指导周至猕猴桃产业发展工作，并强调要抓好富民产业，以发展猕猴桃、苗木花卉产业为重点，加强技术攻关，开拓国内外市场，带动农村消费服务业发展。

    增加农民收入  走特色县域经济之路

    早在1992年，周至县县委、县政府就按照市场经济发展规律的要求，在调查研究的基础上，把猕猴桃产业作为立县产业来发展，编制了《周至县发展十万亩猕猴桃基地规划》，仅用3年时间就完成了10万亩猕猴桃基地建设任务。如今，周至县已成为国内最早实现猕猴桃规模种植的唯一大县。

    2005年，县里编制了《周至县20万亩优质猕猴桃产业发展规划》。县委、县政府召开千人动员大会，制定出台了猕猴桃基地发展优惠政策，猕猴桃产业得到进一步发展。

    2009年，周至依照现代农业“优质、规模化、标准化、市场化产业化”的发展新要求，因地制宜编制《周至县30万亩优质猕猴桃发展规划》，在全县形成了马召镇万亩“海沃德”猕猴桃基地、广济镇万亩“华优”猕猴桃基地等7个名优品种板块。猕猴桃产业由此奠定了长足发展、走向未来的坚实基础。

    经过多年的产业发展，全县群众一步一个脚印，无数清香鲜美的猕猴桃走出周至，走向全国，乃至世界。

    周至县委书记张印寿自豪地说，周至因猕猴桃而驰名，周至果农因猕猴桃而致富。猕猴桃产业的蓬勃发展，带动了农村二、三产业的发展，有效增加了农民收入，也构成了周至独具特色的县域经济主体。

    质量媲美新西兰  口感超过奇异果

    “我们这里出产的猕猴桃，口感绝对超过新西兰的‘奇异果’”，在周至县，无论是普通果农还是果业部门工作人员，提起现在的猕猴桃，无不充满由衷的自豪。

    真是这样吗？在周至县马召镇富饶村，群众正在猕猴桃地里实施“高接换头”技术，即在猕猴桃的枝头上，将“海沃德”枝条嫁接上去，经过一年生长，结出同一品种的果实。由于这里地理条件好，是猕猴桃的原产地和优生区，没有污染，黑河水质清冽，土质优良，因此，猕猴桃口感超过了新西兰的“奇异果”。目前全县已经实施“高接换头”8万多亩，北京、广东等地客商已经承诺：对周至生产的优质猕猴桃普遍实施保护价，届时价格还将随行就市。

    人们不会忘记，10年前，膨大剂“大果灵”的使用，让周至猕猴桃的发展陷入低谷。在市场经济严酷的现实面前，周至人吸取教训，他们认识到：果品质量就是产业的生命线。为此，他们以质量至上，想方设法提高果品质量。

    周至县组织省内外猕猴桃专家，制定了猕猴桃鲜果、苗木、建园、贮藏等综合标准，并通过陕西省质量技术监督局颁布为省级标准，周至县也被确定为全国唯一的猕猴桃标准化管理示范县。此后，该县又组织专家制定绿色和有机猕猴桃生产标准及相应的操作技术规程，并上报西安市质监局，以西安市标准下发。

    出口市场广阔  猕猴桃产业实现新跨越

    全县动员，积极开展绿色、有机、欧盟认证工作。目前已有10万亩猕猴桃取得绿色认证，1万亩猕猴桃取得欧盟有机认证。欧盟20多个国家的广阔市场，向周至猕猴桃敞开了怀抱。该县利用经济、科技、法律等手段，坚决制止膨大剂的应用。由于早采生卖严重影响品质，他们严禁果实的早采生卖，并且通过主管部门定期测定猕猴桃成熟度，在县电视台滚动播放，引导广大果农合理采收。同时严把入库、销售等环节，杜绝生果流入市场，同时，全部施用有机肥，几乎不使用化肥。在猕猴桃生产中，他们成功地总结了人工授粉、高接换头、果实套袋、病虫害的生物防治等一系列实用技术，通过各种形式培训班加以推广，促使这些技术的普及率高达95%以上。

    为了提升猕猴桃基地的整体水平，全县先后在司竹南淇水、楼观周一、哑柏昌西、马召富饶、青化半个城村建立了5个万亩猕猴桃示范园，带动全县20多万亩猕猴桃基地向标准化、规范化方向迈进。

    100多年前，当秦岭猕猴桃种源由传教士携带漂洋过海，走向异国他乡的时候，谁都没有想到，中国的原生果实在遥远的新西兰等地结出了丰硕的果实。100多年后，在秦岭猕猴桃的故乡，在13朝古都西安的周至县，中华猕猴桃产业再次发展崛起，承载着中华猕猴桃发展复兴的重大责任，承载着无数果农的希望和期冀，周至猕猴桃金果必将香飘海内外，拥有更加光辉灿烂的未来！