打造中国绿色有机乳品第一品牌

    ■本报记者  施春莉  高嘉慧  通讯员  汪德海

    完达山乳业股份有限公司系北大荒集团控股公司，具有50年的发展历史，曾在上世纪60年代引领中国走向大颗粒速溶粉时代，并连续四次摘得中国食品质量银质奖章。它从军旅文化和知青文化中孕育而生，其独特的背景，造就了其军魂般的品质，被人亲切地称为“红色血统”，而其流淌的血液，被人称为“道德血液”。做企业，完达山拿出的是诚信的态度；做乳业，完达山拿出的是对整个民族世代发展负责任的信念。正是完达山人心中有着这份责任，才得以将50年前这个由王震将军亲自选址缔造，在完达山山脚下建设的小小乳品厂，做大、做强、做得深入人心。

    食品安全成就企业健康发展

    好牛是养出来的。完达山乳业奶源基地地处举世公认的北纬45度黄金奶源带，又是世界三大黑土带之一，素有“龙江沃土、黄金奶仓”的美誉。这里风清露净，水洁土肥，气候、干湿度非常适合奶牛的生长和泌乳，加之这里土地开发晚，污染小，使这里的空气、水、种植饲料的土壤都堪称一流。而老牌乳企完达山，作为黑龙江农垦畜牧产业链上的一环，还同时受益于垦区产业调整的惠农政策——“人有口粮田、牛有饲料地，人有宅基地、牛有小区补贴”，无可复制的自然环境、无与伦比的惠农政策、无可替代的奶源优势、成为其生产优质绿色乳品的最大保障。

    好奶牛是喂出来的。被誉为北大荒奶牛之父的张源培给北大荒第一批产业工人——养牛班的学员讲的第一课是“牛道主义”，他说：“养牛首先要爱牛，一头牛就是一个加工厂，它吃的草和粮食转化成奶和肉，它排泄的粪便又能促进粮食增产……”循环经济等大道理变成了通俗易懂的家常话，让养殖者懂得了养好牛的重要意义。50年过去了，如今的北大荒，已拥有51万余头优质的荷斯坦优质奶牛，遍布黑龙江54个农（牧）场，覆盖20余个市县。在完达山松北牧场，奶牛不仅分舍而居，还分龄饲喂，并规定了犊牛期、泌乳期、干奶期、孕期等不同时期的奶牛执行不同的日伙食标准，因为奶牛只有喂得好，产的奶才好。

    好产品是生产出来的。中央党校报刊社社长、经济学家肖勤福来到完达山乳业调研时，以“是北大荒精神过滤了产品中的杂质”高度概括完达山人坚守质量高地、确保产品品质的内在原因，他说的北大荒精神指的就是当年垦荒官兵的军旅文化与支边青年的知青文化打造的北大荒文化铸造的精神特质。

    科技研发助推企业快速发展

    完达山乳业近年来投入1亿多元用于改善科技研发条件以及人才的引进和培养方式，通过走自主研发和合作开发之路，始终瞄准世界乳品的前沿技术和智力资源，形成了以博士生为学术带头人、研究生为研究先导、本科生为研究基础的人才架构，建起了博士后科研工作站，注重科技人员的培养和科技水平的提高，与国外多家研发机构共同构建国际化虚拟研发体系，与国内10余所高等院校联合组成科研开发实体，形成产品“研发一代，上市一代，储备一代、构思一代”的良性循环。企业每年都有十几项新产品投放市场，还承担了多项国家、省、市及总局的攻关课题等，已获得省级鉴定验收的科研成果40多项、国家级鉴定验收的科研成果3项，申报发明专利12项，其中有8项已获得国家知识产权局的授权。与美国联合研发的安力聪婴幼儿配方奶粉已通过中山大学的临床试验并获得国家发明专利，成为“双提行动”计划主推的国产品牌。

    目前，公司自主研发的新产品品种占全部产品的93%以上，并积极推进以食品质量安全为中心的全产业链安全管理战略，通过了导入GMP乳制品企业良好的生产规范、HACCP危害分析与关键点控制、ISO9001质量管理体系、ISO14000环境管理体系、OHSAS18001职业健康安全管理体系、CMS诚信管理体系的六大体系认证，并实施“5S”现场管理。六大体系认证贯穿产品的整个生产过程，从产品设计生产前的风险防范以及对牧场、饲养、原奶、人员、设施、工艺、物流的要求，到生产作业过程中的标准规范、危机识别和质量控制，再到包装运输的控制和指标，每一个生产环节都得到规范。企业2013年10月率先完成婴幼儿配方乳粉的产品质量安全信息追溯体系建设，与国家质量追溯平台成功对接，真正实现食品质量安全可追溯。

    诚实守信成就企业稳步发展

    2010年，国家工信委联合六部委为完达山乳业诚信定调。公司成为国家首批首家诚信体系认证单位，道德与诚信是未来乳企发展的核心。

    完达山乳业从源头管控上抓诚信，从生产过程上保诚信，从产品质量上守诚信，从销售环节上重诚信，以企业文化铸诚信，“五位一体”的诚信体系现已初步形成。通过立足生态资源优势，保证原奶品质，立足设备和管理优势，保证全程监控无盲点，产品检验严格遵守“三个保证”，把优势转化为优质。

    完达山乳业依托“龙江沃土、黄金奶仓”生态北大荒区域生态资源优势和现代化的设备及完备的管理体系，实施全产业链质量安全管理，打造独具特色的发展之路，为消费者提供绿色、新鲜、营养、健康的安全食品，以国务院确定的黑龙江省先行展开“现代农业综合配套改革试验”和垦区实施国家安全食品生产基地建设工程为契机，加快打造中国乳制品安全产业化示范区、中国绿色有机乳品第一品牌。