日本三成食品企业将减少采购中国产食材

    据日本《经济新闻》报道，日本经济新闻社调查显示，受上海福喜食品被曝使用过期肉的影响，日本饭店、超市等与食品有关的企业中，约35%的企业称将“减少采购中国产食材”，约60%的企业不打算改变采购模式。

    据报道，该调查于7月下旬针对100家企业展开，获得87家企业的有效回答。其中，95%的企业使用中国产食材，但每4家企业中有3家使用的中国产食材在其所有食材中的占比不足10%。

    与上海福喜食品有交易关系的日本麦当劳在问题发生后，宣布今后换为从泰国进口鸡肉。而在此次调查中，也有19家公司转换为从泰国进口食材，还有18家转换为使用国产食材。此外，还有6成企业表示“维持现状”——将继续采购中国产食材，原因为“可以保证数量”、“价格便宜”、“没有其他可以采购的国家”等。

    （宗和）