韩国巧克力生产额剧增民众饮食西方化是主因

    据韩国《中央日报》近日报道，韩国巧克力生产额比11年前增加了1倍以上。韩国农林畜产食品部6日发表的《加工食品细分市场现况报告书》显示，2012年，全韩国巧克力生产额为12000亿韩元，是2001年5519亿韩元的2.2倍。

    报道称，巧克力生产增加是韩国人饮食生活日趋西方化导致的现象。此外，韩国农林畜产食品部认为，业界对西方情人节等节日的概念营销也极大刺激了巧克力的消费和生产。

    事实上，从2012年国际巧克力消费情况来看，巧克力消费主要集中在有这些节日的第一季度和第四季度。

    全球吃巧克力最多的国家是德国，人均11.6公斤。韩国人均巧克力消费量虽然在持续增长，但韩国农林畜产食品部推算，现在的人均年消费量仍然不足1公斤。

    韩国农林畜产食品部食品产业政策科长裴好烈说，韩国巧克力产品正不断实现高级化与小容量化，预计消费仍将持续增长。

    此外，韩国的巧克力进口量也在增加。2012年巧克力进口额共计17000万美元，比2008年增加了39.4%。

    （欣华）