日本食材将登陆上海中式餐厅

    日本料理餐厅海外普及推进机构（JRO）8月27日宣布，将在上海的中式餐厅推出使用日本食材的特别菜谱。该活动旨在宣传日本料理的安全性和健康性，扩大日本料理的在华消费群体。

    JRO与上海的餐饮机构合作，将于9月下旬至10月期间在70多家餐饮店开展该活动。据悉，产自长崎的大虾等水产品、产自大分的柚子、胡椒以及京都的海带等食材将作为中餐素材及调味料使用。

    届时，JRO还将制作分发参与本次活动的餐厅地图。

    JRO是由餐饮业界等组成的非营利机构，致力于向海外推广日本食品。

    （张立伟）