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2013年8月29日 星期    返回版面目录

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日本食材将登陆上海中式餐厅

来源:中国贸易报  

    日本料理餐厅海外普及推进机构(JRO)8月27日宣布,将在上海的中式餐厅推出使用日本食材的特别菜谱。该活动旨在宣传日本料理的安全性和健康性,扩大日本料理的在华消费群体。

    JRO与上海的餐饮机构合作,将于9月下旬至10月期间在70多家餐饮店开展该活动。据悉,产自长崎的大虾等水产品、产自大分的柚子、胡椒以及京都的海带等食材将作为中餐素材及调味料使用。

    届时,JRO还将制作分发参与本次活动的餐厅地图。

    JRO是由餐饮业界等组成的非营利机构,致力于向海外推广日本食品。

    (张立伟)

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