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    近日，第九届中国肉业博览会在北京中国国际展览中心举行。据悉，本届博览会规模超过以往历届，展览面积达1万平方米，共有90多家企业参展。

    商务部流通产业促进中心主任门晓伟认为，肉业博览会在加强国内外肉类企业间技术交流与经贸合作、推进中国肉类消费与流通健康安全发展等方面发挥了重要作用。但要解决食品安全问题，最重要的还是要依靠社会共治，从生产源头保障安全。

    在展会现场，诸多国内知名肉类企业向前来观展的消费者发放《食品安全知识宣传册》，普及肉品安全知识。

    据记者了解，为有效防控食品安全风险，商务部从2010年正式启动了肉类蔬菜流通追溯体系建设工作，在全国有条件的城市建设覆盖屠宰、批发、零售、消费等环节的追溯系统，通过IC卡（集成电路卡）等传递信息，实现肉菜产品的来源可追，增强食品安全保障能力。目前，全国已有包括北京、上海、成都在内的35个试点城市完成了肉类蔬菜流通追溯体系建设。

    本报记者  叶灵燕  摄影报道