漯河：一座城市的荣耀与梦想

    你想知道哪里能找到最潮的食品吗？你想知道哪里能吸引来自全世界的食品采购商吗？

    目前，漯河市食品种类多达50多个系列上千个品种，“漯河制造”以多元化、营养化、品牌化风靡市场，丰富着中国人的餐桌，“中国大厨房”已有越来越多的“漯河元素”。

    荤素搭配  走向大众餐桌

    5月初，漯河人赵先生到北京的哥哥家为父亲过70大寿。“俺爸打电话说喜欢吃家乡的东西，我就像赵本山演的小品《不差钱》一样，带着咱的双汇火腿肠、龙云无公害蔬菜、雪健面粉……一大包荤的、素的到了北京。”赵先生说，“结果，我在北京的双汇专卖店和超市里也见到了漯河制造的食品。”在父亲70大寿的生日宴上，儿子、儿媳齐动手，给父亲做了一桌原料来自漯河的大餐，父亲高兴地说：“咱漯河不愧是食品名城，这顿饭真香！”

    要让百姓吃得好、吃得全，还得发挥食品工业的产业优势。近年来，漯河市实施了“双汇产业化工程”，以双汇等畜产品加工企业为龙头，通过财政贴息、金融支持等办法，引导龙头企业在农村建基地、连农户，带动现代种植、养殖业规模化、标准化、集约化发展；实施了“优质粮食种植工程”，以南街村、雪健等粮食加工企业为龙头，通过“订单农业”，促进企业农户实现双赢；实施了“无公害蔬菜种植工程”，通过政策和资金扶持，引导无公害种植基地与农户签订生产合同，统一种植、统一技术要求、统一收购价格，形成一体化经营。

    随着“三大工程”的推进，以双汇、南街村、北徐、龙云、小帅才、佳源、雪健等为龙头的本土企业蒸蒸日上，不断发展壮大，成为食品之都的中坚力量。

    权威人士告诉记者，漯河市已成为亚洲最大的肉类加工基地和全国规模较大的粮食加工、饮料生产、果蔬加工基地，实现了食品工业的原料基地化、产品系列化、加工多元化、销售网络化、企业集团化。在国家统计局统计的22类食品行业中，该市涉及18类。

    倡导绿色  做亮特色产业

    不仅要吃得丰富，还要吃得健康。近几年，绿色食品越来越受到人们的青睐，它以其绿色、健康、无污染的特点备受人们的追捧，现在人们的餐桌上都少不了绿色食品，吃绿色食品俨然成为一种生活新时尚。

    郾城区龙城镇孔沈邓村的孔素敏，种植了六七百亩地的蔬菜大棚，蔬菜种类多样，有广东菜心、生菜、韭菜、菠菜、豆角、茄子、油麦菜、番茄等十余种。

    “我种的蔬菜用的都是猪粪和鸡粪，这些都是有机肥。”孔素敏告诉记者，这样可以确保蔬菜绿色、无污染，保证人们健康安全食用。“每年‘五一’之后各种蔬菜大量上市，市民的需求量也很大，我这儿每天平均要出20吨左右的蔬菜，还不包括周边地市主动来拉的那些菜。”孔素敏说，她种植的蔬菜主要在本地销售，外地主要销往上海和武汉，因为蔬菜的质量高，市场销路很好，消费者也很满意。

    种植小辣椒、大蒜、芦笋等是漯河市的传统蔬菜优势产业，5.2万亩的中国绿色食品原料（辣椒）标准化生产基地已获国家有关部门批准，我市成为全国唯一一个获准创建国家级绿色食品原料标准化生产基地的省辖市。通过创建，带动了该市小辣椒生产基地快速发展，形成了以临颍县30万亩为中心的全市及周边60万亩小辣椒生产基地，已成为我国中西部地区最大的小辣椒生产基地；通过基地带动，使这里成为我国中西部小辣椒集散中心和价格形成中心。郾城区的绿色芦笋基地，通过品牌效应，产品畅销国内外，远销欧美，供不应求，基地面积迅速扩大到上万亩，已成为我省最大的芦笋种植、加工出口基地。

    漯河食品  从单一走向多元

    在人们的印象中，说到漯河食品，首先想到的是肉和方便面。有些外地人不知道“漯河”在哪里，但只要一说“生产双汇火腿肠的地方”，外地人就会恍然大悟道：“哦，知道了！”

    双汇的火腿肠、南街村的方便面的确给漯河带来了很大的经济效益和社会效益，但是漯河食品业绝对不是一枝独秀，而是百花满园。

    “亲亲”来了，“盼盼”来了，还有巧巧、雨润、香港联泰、香港豪峰、华冠养元、福建劲牛、雀客食品等30多家国内知名休闲食品企业集群入驻漯河，产品涵盖六大类276个品种。除了火腿肠、方便面，漯河还有了薯片、虾条、法式小面包、巧克力棒等休闲食品，而且这些休闲食品的生产技术处于全国领先水平。

    “漯河制造”为全国摆出了一张大大的餐桌，漯河还将不断地在这个餐桌上摆出更多更有特色的食品，继续向世人讲述一个舌尖上的故事，而且这个故事将越来越精彩。