盘点春节消费：旅游、餐饮成热点

    ■本报记者  徐淼

    一年一度的春节消费盛宴即将落下帷幕，盘点今年第一个“黄金周”，春节，这个中国传统大节催生了独特的消费浪潮。

    高铁消费物超所值

    记者感受到的最汹涌的消费大潮首先来自铁路。来自铁道部的消息称，截至2月13日春运第19天，全国铁路春运旅客发送量已经超1亿人次。随着高铁的发展，高铁沿线旅游消费激增。除京沪、京津、郑西等高铁沿线的景点城市持续受到关注外，今年新加入春运大军的京广高铁、哈大高铁等新线也催生了旅游新路线，不仅满足了旅客对出行速度和品质的要求，也进一步推动了春运客流的快速增长。

    记者在大年初一坐上了新近开通的北京至福州的京福高铁，发现往年初一空空荡荡的车厢也变得十分拥挤。除了票价昂贵的一等车厢比较空荡，其余的二等车厢里人头攒动，多少打消了人们对春节高铁是否能满额运营的疑惑。在这条高铁线路上，乘客基本都以家庭为出行单位，尽管比起普通列车，高铁票价差不多贵出一倍，但快捷的速度、高品质的出行环境让大家感到物超所值。

    高速免费激发短途游热情

    高速公路节假日免费通行，让更多人尤其是中短途游客选择了自驾车探亲旅游。交通需求的集中释放，不仅让客运行业赚得盆满钵溢，成品油销售也迅速攀升。

    过去，很多人选择在家过年，今年，记者发现，越来越多的人选择全家集体出游，尤其是五六个小时之内的自驾旅行最受欢迎。上海、杭州、广州这样的南方城市在春节期间游客倍增。上海假日办的统计显示，上海市7天共接待游客335.36万人次，同比增长6.7%；共实现旅游收入35.4亿元，同比大幅增长19.4%。而外省市游客自驾来沪比重同比上升了30个百分点，人数增长约2.6倍。据中国旅游研究院发布的春节黄金周旅游人气排行榜显示，上海占据了“出行人气”和“到达人气”两项第一，成为“人气最旺旅游城市”。

    春节期间，佛教圣地往往是人们选择出游的热门旅游地，从大年初一开始，赶在蛇年新春去各古刹名寺烧香的游客络绎不绝。一位年初四去九华山烧香的游客告诉记者，尽管今年春节九华山天气不给力，但并没有影响人们在九华山许愿、烧香的热情。

    家宴餐桌需求旺盛

    春节期间，家宴餐桌也是消费的一大亮点。为了摆脱春节休假忙于家务的窘境，越来越多的人选择去饭店举办家宴或是朋友聚会。皖能文星阁大酒店总经理夏锐告诉记者，春节这几天，他们酒店价格38元一份的手工水饺一共卖出去200多份，除了在饭店即时消费的，还有客人选择打包水饺回家。据夏锐统计，今年春节期间，他们共接待散客用餐157桌，相比平时，单日营业收入上浮了55%。人均消费额为60元至70元，相比平时也上浮了40%。

    尽管文星阁酒店春节餐饮销售旺盛，夏锐还是和记者谈起了他对假日餐饮业的一些担忧。他告诉记者，由于餐饮业从业人员待遇不高，对工作单位的忠诚度和重视程度也不高，同时，餐饮业门槛低，造成春节前夕大量员工离职，提前回家过年。结果尽管春节宴席需求量很高，却难招聘到足够多的服务人员，形成假日餐饮业的供需矛盾。为了填补离职服务人员的空缺，酒店只好大量雇用一些临时工、寒假工，甚至是小时工，这些临时服务人员对业务流程生疏，又抱着短期从业的心理，导致服务质量下滑。夏锐表示，尽管春节对他们这样的中小型饭店的营业收入有促进作用，但暴露出的问题同样不容忽视，对于这些工作回报较低的服务行业，如何保证节假日期间的服务质量，不至于扫了大家假日消费的“兴”，需要业内人士关注。

    棋牌游戏市场遇冷

    搭乘假日经济顺风车的还有吃喝玩乐这些与大众生活息息相关的行业。

    随着生活节奏的加快、生活水平的提高，娱乐休闲需求逐渐兴起。无论是与家人团聚，还是走亲访友，棋牌游戏绝对是过年离不开的重要活动。但目前为止还没有任何一家知名游戏厂商专门开发这块市场，这就为地方上的商家和投资者留下了无限商机。随着互联网技术的蓬勃发展，网络棋牌游戏兴起，由于突破了地域、人数限制，不仅降低了玩家参与游戏的门槛，更为投资者开发春节游戏市场提供了便利。