源自“龙脉”的桑干佳酿 出自天赐的极致产区
来源:中国贸易报
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葡萄酒的生命来源于产地,而长城桑干酒庄酒作为葡萄酒王国中的翘楚,其与葡萄的品质更加密不可分。作为中国最具传奇的酒庄,长城桑干酒庄位于北纬40度世界公认葡萄黄金生长带,并与紫禁城中轴线这条中国“龙脉”不期而遇。正是以这些作为根基,最终成就了长城桑干酒庄酒的光荣绽放。
位于河北怀涿盆地的长城桑干酒庄,拥有得天独厚的泥河古化石土壤葡园。经过200万年沉积与风化,这里形成了以砾石、细沙及石灰岩为主土壤结构,这种土质透气性好,热容量小,日夜温差调整快,有利于葡萄营养的生成和积累。苍海桑田,这里的哺乳动物和鱼类因地壳巨变成为土壤中的化石,释放出了无数微量元素,成为现今葡萄种植的天然肥料。不可多得的古老化石地层可以出奇制胜地孕育优质葡萄,酿造出风格独特、口感醇厚而曼妙的顶级葡萄酒。
地处北纬40度“黄金地带”的长城桑干酒庄,拥有充足的阳光和适中的热量,是出产优质酿酒葡萄的最佳温床。光照对葡萄的生长至关重要,尽享日光浴的葡萄树,有利于果实糖份、酸、酚类和芬芳物质的积累,使葡萄的各项酿酒指标处在最佳状态。
上天赐予长城桑干无与伦比的产区,成就了酿酒师酝酿顶级葡萄酒的理想。长城桑干酒庄30年的酿酒岁月,纪录了中国第一瓶干白和起泡葡萄酒的问世和崛起,也开创了中国酒庄的全新历史,它不仅实现了中国酒庄零的突破,还凭借自身的不断创新,使多元产品以国际品质魅力登顶世界酒庄酒金字塔,引领着中国酒庄实现了享誉世界的梦想。
(李红)