韩国生玛可利有望出口中国

    本报讯  据韩联社报道，韩国传统米酒——生玛可利的对华出口之路最快有望于本月开启。该国农林水产食品部高层人士日前表示，中国最快将于本月中确定生玛可利的卫生标准，届时，韩国可以正式向中国出口生玛可利。

    玛可利分为“生玛可利”及“灭菌玛可利”。据介绍，“灭菌玛可利”是为了延长保质期，将活性酵母菌热处理来进行杀菌，其可以保存6至12个月。“生玛可利”含有活性酵母菌和乳酸菌，缺点是保存时间短，置于冰箱里也只能保存30天。

    报道称，一直以来，在中国的韩国餐厅主要流通的是杀菌玛可利。中国对杀菌玛可利采用中国传统发酵酒——黄酒的卫生标准，而乳酸菌较多的生玛可利没有合适的卫生标准，因此没能向中国出口。韩方称，预计生玛可利将在中国市场获得人气，创造不错的出口成绩。

    （王凯康）