长城全球酒庄群携手开创中国酒庄酒资源整合新模式

    全球葡萄酒界最具影响力的酿酒大师、中粮长城全球酒庄群首席酿酒师米歇尔·罗兰日前再次来到中国，与中国的葡萄酒界再度展开了深度对话，同时也为长城全球酒庄酒酿造管理带来了全面指导。中粮长城与米歇尔·罗兰的深度合作，融合了全球化资源与顶级酿造技术之优势，并由此开创了中国酒庄酒中西融合的“N+N”多边资源整合全新模式，为中国酒庄酒的发展提供了一条国际化路径。而令中国消费者兴奋的是，2012年下半年，双方合作的第一批酒庄酒也将以“首席酿酒师甄酿米歇尔·罗兰限量系列”命名并正式推向市场。

    本次来华，米歇尔·罗兰实地考察并研究了长城全球酒庄群的中国系列酒庄后，其酿酒团队与长城中国酿酒师团队进行了深入交流。米歇尔·罗兰对葡萄品种、种植管理、采摘及酿造等多个环节提出了指导意见。谈及本次合作时，米歇尔·罗兰表示：“能够来中国进行葡萄酒酿造是一件让人兴奋的事情，中国有很好的葡萄酒基础，完全能够酿造出顶级好酒。特别是长城全球酒庄群吸纳了全球最好的产区资源，这些产区的葡萄酒风格和个性都很突出，酿出高品位酒庄酒非常令人期待。”

    中西融合  创造中国酒庄酒发展新模式

    2011年8月，长城全球酒庄群签约米歇尔·罗兰为首席酿酒师，签署长达3年的亚洲独家品牌合约，引起了中国葡萄界的广泛关注。本次合作以“国际化的酿酒师团队+遍布新旧世界的全球酒庄群”、“N+N”多边资源整合模式，使中粮长城的全球化资源和米歇尔·罗兰的酿造技术得以深度融合。

    传统旧世界葡萄酒中“一个酒庄+一个酿酒师”的这种“1+1”模式已传承数百年；而新世界葡萄酒中，既有美国这种由消费及资本力量主导下诞生的现代化酒庄模式，也有像智利那种完全由酿酒师主导的个性化酒庄模式。而中国目前酒庄酒发展，则兼备了新旧世界的特点，一方面中国市场有着正在逐渐成熟的消费者，对酒庄酒的品鉴能力正在形成；另一方面，基于对资源的整合，越来越多的风格化葡萄酒开始在中国开始出现。某种程度上，在中国葡萄酒行业整体向上发展的过程中，酒庄酒的出现成为一个分水岭，它是中国葡萄酒与世界高端葡萄酒接轨的一个开端。而中国的酒庄酒发展，将通过横跨世界产区的长城全球酒庄群优质资源，加以融汇世界顶级酿酒理念，走出一条不同于新旧葡萄酒世界的发展路径。

    强强携手  酿造中国葡萄酒“世界高度”

    出生于法国酿酒世家的米歇尔·罗兰，是全球公认的葡萄酒酿造大师，先后与全球12个国家的100多个酒厂的国际知名品牌合作，担任过波尔多金钟、宝西奥等世界名庄的酿酒顾问，每一款经他点拨的酒都能点石成金，他的名字成为畅销品的代名词。其追求葡萄酒独特个性和地区特点的酿酒理念，深刻影响着全球葡萄酒行业的发展。

    同时，中粮长城的全球酒庄酒布局已非常清晰。在国内，中粮长城围绕北纬40度葡萄黄金酿酒带，拥有涵盖河北沙城、昌黎、蓬莱以及宁夏贺兰山、新疆天山五大产区，形成以长城桑干酒庄、长城华夏酒庄、君顶酒庄等为代表的国内酒庄群；在海外，长城则成功收购了智利中央山谷圣利亚酒庄、法国波尔多雷沃堡酒庄等新旧世界酒庄，将全球优质资源纳入囊中，成为中国第一家构建起横跨葡萄酒新、旧世界和东方世界“全球酒庄群”格局的葡萄酒企业。

    （陈迪）