汪琼：“创业是一个实现梦想的过程”

    ■本报记者  胡心媛

    对汪琼的采访是在一个阳光灿烂的午后，见到清新靓丽的汪琼时，感觉很惊讶，很难想象眼前这位充满青春活力的年轻女子会是高端送餐公司——锦食送的CEO，更不可思议的是，在创业仅一年的时间里，汪琼和她的两位合伙人孙磊与张述，让锦食送在同行业里脱颖而出。

    是什么原因让汪琼想到创办这家名为“锦食送”的高端送餐公司？又是什么力量支撑着她全身心地投入到其中去呢？汪琼笑着对记者说：“是因为两个正确的搭档和一个让自己快乐的信念。”

    定位高端送餐

    创业对于大多数人来说是极具吸引力的，然而，创业并不是嘴上说说那么简单，如何找准切入点是创业成功与否非常重要的一环。

    “现在，越来越多的人对‘吃什么’、‘到哪吃’、‘怎么吃’的要求越来越高，他们可能并不在乎钱，往往只是想按自己的意愿去享受一顿美食，可他们普遍没有时间也不愿自己做或外出去吃自己喜欢吃的食物，如果叫外卖也大多只是快餐，想吃点好的，很多餐厅却不提供送餐服务，这令他们十分苦恼。”对此，汪琼深有体会，“以前在公司加班叫外卖时吃的总是宫爆鸡丁、鱼香肉丝等家常菜，要不然就是麦当劳、肯德基，说实话，都有点儿吃到想吐了。”

    的确，汪琼的分析很符合现状，尽管是从自身感受出发，但却道出了许多人的心声，“起初是孙磊最早注意到国内的高端送餐服务是市场的空白点，因为他俩之前都在美国工作过，对送餐服务的要求相对较高，美国除了普通的fast food送餐服务，在华尔街，还有很多专业的高端送餐服务，而高端送餐服务在国内又极为欠缺，所以，我们当时就想，在国内创办一家高端的送餐公司将会很有前景。”汪琼饶有兴致地对记者描述着当初创业时的点滴，“创业想法一出来后，我们就开始付诸实际行动。当时，我们找到了著名天使投资人徐小平老师，徐老师看过我们的商业计划书后非常认可，立刻决定给我们投资。”

    就这样，在2011年的5月中旬，定位于高端送餐服务的锦食送正式上线了，汪琼担任CEO，负责市场营销;孙磊担任CTO,负责技术和设计；张述担任CFO，主管财务。

    “共同的契合点让我们走到了一起”

    诚然，对于汪琼来说，创业并不是因为生存所迫，在外人看来，她有着非常的好的学历与从业背景：汪琼是北大的信息管理学硕士，曾在一家专业垂直网站负责市场营销；而她的另外两个合伙人孙磊与张述，同样具有很棒的学习与从业经历：孙磊与张述都是在美国长大的华裔，在美国时，孙磊学过音乐，之后从事过英语教学、电影投资以及猎头；而张述则是学金融专业的，曾在美国华尔街摩根大通的投资银行当经理。

    在创办“锦食送”之前，汪琼与张述、孙磊是很要好的朋友，尽管各自有着不同的专业背景和对未来的规划，但汪琼表示，“我们本质上是一类人”。

    在传统观念里，送餐是一份并不“体面”的活儿，也很少会有人把有着如此优越“背景”的人与送餐联系到一起，但汪琼与她的两个合伙人却把送餐干得热火朝天，在他们眼中，送餐服务也可以是体面又快乐而且富有技术含量与创意的。“很多人问过我，你们的创意在哪里？其实，创意就在我们的服务细节上，我们有两大原则，不仅送餐时间要足够短，而且服务要足够好。”汪琼介绍道，“我们合作的餐厅都是高档餐厅，对送餐员的形象、仪态以及服务要求都比较高”。

    锦食送每次送餐都会给客人准备精美的餐纸、矿泉水和餐具，还会送上非常有新意的小点心——“fortune cookies”，“送‘fortune cookies’的创意是我在国外用餐时从他们的餐后小甜饼里得到的启发，咬开这个小点心之后，里面有个幸运小纸条，既给客人带来惊喜，也能让他们在就餐后轻松一下。”在汪琼看来，细节上的完善会赢得更多回头客的青睐。

    “只有自己开心，才能做出让人开心的东西”

    到今年的5月，锦食送已经成立一周年。回首创业的这一年，汪琼感触颇多，虽然在这一年的时间里，公司都按照预期运转着，但在这期间，他们同样遇到了许许多多的瓶颈。

    “刚开业时，我们三个人的分工并不是太明确，通常情况下既当管理者又当员工，哪里需要就到哪里，在忙不过来时，我们还会临时客串送餐员，起初感觉还挺顺畅。规模发展大了之后发现，如此不明确的分工总会阻碍工作的进展。”汪琼回忆道，“那会儿，员工处理一件事时，不知道我们三个谁是他的直属领导，也不知道该听我们三个谁的意见，于是就导致问题没有办法及时得到解决。对于当时混乱的局面，我们困扰了一段时间，最后，我们商讨决定，要公司发展顺利，责任与角色应该更明确”。就这样，三个年轻人在不断的磨合调整中，走过了创业的第一年。

    其实，采访过程中，汪琼总会提到“开心”这个词，从她的言辞中能够感觉出，这一年，她的确是开心的。汪琼认为，创业是一个实现梦想的过程，以前纵然有很体面的工作与薪资待遇，但那时的她总觉得自己是被压制的，而创业的这一年，尽管辛苦，但因做着自己所热爱的事，所以她是开心快乐的。“自由是从业与创业最大的不同之处，给别人打工时要遵循各种规章制度，自己创业则不然，创业就像对待一个生命一样，你会时时刻刻关注它的成长，它点滴的变化都会让你有欣喜的感觉，而且，我一直坚信，无论做什么，只有自己开心，才能做出让人开心的东西。”

    如今的汪琼开心地干着令她开心的事儿，她的开心还影响着公司的其他人。汪琼告诉记者，他们的员工都是充满活力、个性张扬、不受束缚又才华横溢的年轻人。汪琼的话并不夸张，在他们的办公室里，记者看到，弹吉他、写歌、唱歌等等都被允许。显然，所有人都是开心快乐的，如此这般，已经不用怀疑，他们给客户提供的服务必然也是开心的。

    对于公司的未来，汪琼信心满满，“我们的目标是做最有价值的送餐平台，将来，我们不仅仅是送餐，更是送‘时尚美食生活的体验’，我们相信自己做的是非常有价值的事情。接下来的时间里，我们会把我们的定位以及个性化服务做得更好，让客户感受到终极的用餐体验。”