2012清真食品展国际化程度提高

    ■本报记者  叶灵燕

    “7月13日至16日，中国贸促会、青海省人民政府将与陕西省、甘肃省、新疆自治区联合举办第六届中国（青海）国际清真食品及用品展览会。”近日，青海省人民政府副秘书长王定邦在北京召开的2012中国（青海）国际清真食品及用品展览会推介及新闻发布会上宣称，他们在突出本届展会的贸易合作特色的同时，还会提高其专业化程度，以推动清真产业发展。

    据介绍，本届展会以“绿色、跨越、合作、共赢”为主题，预计展出面积3万平方米，设国际标准展位1200个，参展企业覆盖各类清真食品、清真食品生产设备以及各类穆斯林用品行业。为期4天的展览不仅是展商产品和服务的展示，也将为买家与卖家、生产商和品牌持有者、技术方和投资者提供交流的平台。展会期间，还将举办第六届中国—穆斯林国家经贸合作论坛、第五届青海清真食品节、多场经贸洽谈会和中外穆斯林民间交流等配套活动。

    据中国贸促会副秘书长于晓东介绍，为了把该展会培养成中国清真食品和用品行业的标志性盛会，他们在本届展会的筹备过程中，就具备“推进展会国际化进程、提高展会辐射能力、严格把关展品质量”的意识。

    在谈及本届展会的筹备情况时，中国贸促会青海省分会会长王熙惠介绍说，随着国际化、专业化、民族化的办展水平逐步提高和影响力不断扩大，众多国内外优秀清真食品及用品行业日渐关注和积极参加这一展会。截至目前，已有马来西亚、孟加拉、泰国、土耳其、俄罗斯等20多个国家的商协会主动联系他们，了解展会信息。王熙惠在接受本报记者采访时表示，泰国、阿联酋、马来西亚、土耳其等10多个国家将以“国家馆”形式参展，展会国际化程度进一步提高。

    王熙惠指出，自2007年起，该展会已经在青海西宁连续举办了5届。经过5届的精心打造，展会规模由2007年首届的1.8万平方米、248家中外企业参展，发展到2011年第五届的2.7万平方米、722家中外企业参展。王熙惠强调，在认真总结前5届展会经验教训的基础上，2012年第六届展会将借鉴国内外举办会展的先进经验，以企业打造品牌产品为导向，以推动清真产业发展为目标，提高展会服务，力争再上新台阶。

    据记者了解，清真食品是信仰伊斯兰教的穆斯林群众民族文化内涵的重要表现，而如今清真食品已形成了较大的覆盖面，并以其独特的风格受到越来越多人的喜爱。目前，全世界大约有15亿穆斯林人口，其中中国拥有2000万穆斯林人口和1200多年的清真食品生产历史。

    据统计，近年来，全球清真食品和用品市场的年贸易额已超过2万亿美元，但中国清真食品和用品企业真正打入国际市场和拥有国际品牌的还不多，多数境外采购商对中国清真食品和用品行业尚不了解，中国清真食品和用品企业很难参与国际市场竞争。

    “通过举办该展会，推动了青海乃至中国的清真食品和用品产业的发展，促进了品牌产品的快速成长，加强了青海与穆斯林国家的交流与合作。”王定邦表示，为了进一步促进中外清真食品用品企业之间的交流与合作，中国贸促会与青海省人民政府商定，共同把这一展会培育成品牌活动，并且根据中外清真食品和用品行业的发展，不断注入新内涵。