外资企业在华收购洗牌食品业格局

    事例：

    帝亚吉欧“喝下”水井坊

    2011年6月27日，上市公司水井坊发布公告称，商务部已批准帝亚吉欧洋酒集团进一步购买全兴集团4%的股权。至此，帝亚吉欧对全兴集团股权的控股比例，从原有的49%增至53%，成为四川全兴集团的最大股东。这次股权变更使帝亚吉欧间接控制了全兴集团所持有的39.71%的水井坊股权，成为水井坊的实际控制者。由于这是中国首例外资控股白酒企业的案例，公告发布之际，便引起了业内人士的广泛关注。

    百胜收购小肥羊

    2011年11月8日，中国连锁火锅营运商小肥羊和百胜餐饮集团中国事业部均表示，商务部已批准百胜集团提出的全面收购小肥羊的反垄断审批，此后，小肥羊也筹谋退市，并有可能成为“中餐退市第一股”。受其影响，当日小肥羊股票开市就暴涨15％以上。

    此次收购被认为是百胜拓展中国火锅市场的重要举措。据了解，百盛目前已经在世界上111个国家和地区开设分店，旗下包含肯德基、必胜客等五大餐饮品牌，但唯独没有中餐。

    雀巢收购徐福记60%股权

    2011年12月7日，糖果生产商徐福记国际集团在新加坡交易所发布公告称，商务部已经批准雀巢公司以17亿美元收购徐福记60%股权。根据收购协议，徐福记的创立者徐氏家族将间接持有剩余的40%的股权。有分析人士指出，雀巢的巧克力和糖果业务在新兴市场的份额落后于卡夫、联合利华等竞争对手，这使得雀巢急于通过收购来扩大市场份额。由于双方在中国糖果业的市场占有率都居于前五位，并购将给国内糖果行业格局带来巨大影响。

    点评：近年来，外资企业对中国消费者的餐桌情有独钟，尤其是今年以来，多家中国知名食品业品牌被外企拿下，更让业界感到不安。有部分人士担心，目前外资之手已延伸到中国食品领域的方方面面，而且外资在国人“一日三餐”中所占比重也越来越大，若任由外资并购潮继续蔓延，最终外资可能会垄断中国的食品市场。著名经济学家郎咸平撰写的《谁收购了我们的粮仓？》中，就明确表示了这种担忧。他指出，邦吉、嘉吉等四大国际粮商收购了中国70%以上的停工企业，“从此，中国的大豆市场受制于四大粮商”。同时，“四大粮商也控股或参股金龙鱼、福临门、鲁花等中国粮油品牌……目前，中国粮油市场85%的份额都由外资占据”。

    尽管也有专家表示，对外资收购要以平常心看待，但是关乎餐桌安全，更多业内人士还是希望政府在相关监管上多加注意。比如，前些年，达能集团通过战略投资乐百氏、娃哈哈、益力、光明等布局国内饮料、牛奶市场，已经使达能在这两块领域处于垄断地位，这对国内相关行业的发展是有一定影响的。专家提醒，在外资收购国内食品企业后，政府仍应对并购后企业的品牌建设、员工福利等进行监管。发现恶性并购者，政府应该及时介入，对一些有价值的品牌进行保护。

    德勤最近发布的《2011年中国餐饮行业投资研究报告》指出，在中国经济整体走势趋好的背景下，中国餐饮行业再次成为风险投资及私募股权基金的重点狩猎目标。而目前，中国餐饮公司虽然数量众多，但行业集中度较为分散，餐饮百强企业的市场份额只占整个行业的8%左右，而在美国这个比例接近50%。行业有进一步集中的内在动力。毋庸置疑，未来几年，中国食品产业链将迎来并购高潮期。一味地阻碍外资并购并不可行，但放任外资扩张则有可能扼杀国内企业的发展。食品餐饮业“狼来了”，我们能与“狼”一同成长吗？