百事轻装上阵 征途依旧坎坷

    ■本报记者  肖肖  魏小央

    在百事公司正式宣布与康师傅控股建立全新的战略联盟后，业界震动。然而，涉及8省1个直辖市的10家灌装厂的员工维权事件的发生，更令这宗价值6亿美元的资产转移交易变得扑朔迷离。在这桩交易背后，也许人们更关心的是这一切为何发生。百事可乐，这家从贩卖胃病药剂阴差阳错发展而来的全球第二大食品饮料企业，其东方之旅为何走得如此踉踉跄跄？

    “康百联姻”的背后

    近日，“康百联姻”成为了业界关注的焦点。按照康师傅和百事可乐公布的联盟协议，在得到商务部许可之后，康师傅控股将以5%的康师傅饮品控股的股份，换取百事可乐旗下24家灌装厂的股权。同时，百事可乐还有权在2015年前，选择以现金增持康师傅饮品控股的股权至20%。一方是中国茶饮料品牌龙头，一方是世界第二大饮料品牌，业界纷纷猜测两者合并后是否会对可口可乐带来巨大压力？

    一直以来，可口可乐与百事可乐都是“死对头”。但是，早于百事进入中国市场的可口可乐，一直处于领先地位。1979年，在中粮的合资邀请下，可口可乐进入中国，中国人在谢晋导演的影片《牧马人》里第一次看到这种新式的碳酸饮料。可以看到，发轫之初，可口可乐就绑定了拥有丰厚政府资源的中央企业，而其另外两个灌装厂合作伙伴——来自香港的太古和嘉里，也均是熟稔中国内地市场运作、实力雄厚的财团。相比之下，晚两年进入中国的百事可乐只能退而求其次，中方的合作伙伴也换成了地方灌装企业，这也给百事在中国的渠道发展埋下了隐患。

    据市场调研公司欧睿的分析显示，至2010年，可口可乐在中国软性饮料市场占有率为16.8%，康师傅以14.4%位居第二，杭州娃哈哈集团以7.2%位居第三，而第四才是百事可乐，占有率为5.5%。目前，百事可乐在中国的20多家合资公司业绩均不理想，在2009年有近半亏损。并且，2010年百事可乐中方股东已发生3起股权抛售事件，多家公司都处于亏损状态。当业界判定，百事欲以灌装厂持续亏损逼退中方伙伴重塑系统时，百事却将24家灌装厂卖给年产160亿包方便面，同时已从本土茶饮市场取得40%以上份额的康师傅。换句话说，百事抛出的是年2.2亿美元的灌装亏损，赚取的是6000万美元一次性账面浮盈。

    南开大学经济系教授金岩表示，“康百联姻”后，康师傅饮品控股则成为百事碳酸饮料的特许装瓶商，利润主要来自灌装厂的分红，而百事，则甩掉了亏损巨大的灌装厂。如将康师傅和百事可乐的市场占有率相加，会超过目前排名第一的可口可乐公司。届时，两者碳酸饮料和茶饮料的产品线能强强互补，整合后的灌装厂在销售渠道中的议价能力将大幅提高。

    员工维权事关合作前景

    当业界看好这一“联姻”时，多个地方的灌装厂员工的维权行动，让等待国家商务部审批的百事与康师傅战略结盟案变得有些复杂。

    近日，百事重庆、成都等地灌装厂的部分员工“集体请假”，要求维权。灌装厂的员工认为百事与康师傅交易，应该事先通知员工。同时，百事灌装业务被康师傅接管，员工担心被裁员等问题，要求百事进行赔偿。

    百事大中华区集团事务副总裁邰祥梅对此作出回应表示：“‘康百联姻’只涉及两家上市公司之间的股权置换，不会侵害员工权益，员工现有的劳动合同与劳动关系仍将继续履行，这一承诺两年内都不会变。”

    金岩认为，此次员工维权主要在于自身利益得不到保障，担心康师傅接管后会采取裁员、减薪等措施。因此，员工“一呼百应”，主要是为了给企业打好预防针，避免以后出现这种问题。而目前，百事给出的解释和承诺可以让公众理解，但是员工问题能否真正解决，还需要看百事对长期合同员工的处置和赔偿方案。

    “通过这次员工的维权事件，不仅能让康师傅和百事要接受经验教训，而且对有可能进行拆分重组的企业也是一个借鉴的例子。只有安置好员工，百事与康师傅的拆分重组才有可能完成，否则这件事或将影响两家合作的前景。”金岩说。

    百事创新乏力

    “康百联姻”之路一波三折，百事可乐想要借此超越可口可乐的难度也在增加。除了外部因素，百事可乐缺乏创新却也是有目共睹，而这一点也是百事在中国发展受阻的重要因素。

    百事在刚进入中国市场时，通过让当红明星代言等营销手段，树立起了年轻化的品牌形象，这无疑是成功的。因为通过这种手段，在销量上，百事可乐与可口可乐可谓“平分秋色”，但是同期，可口可乐在推广可乐的同时，也在做强雪碧品牌。时至今日，雪碧的销量已超越可口可乐和百事可乐，成为碳酸饮料市场的第一。

    此外，可口可乐也在非碳酸饮料领域不断研发新产品，在产品线布局中增加了果汁、奶以及水，康师傅也强化了在茶和水方面的产品线，但百事仍局限于碳酸饮料和做得不太好的果汁。“百事在中国产品多而杂，但是缺少赢利点。相比之下，可口可乐总能抓住市场的热门产品，主推明星产品。”东方艾格软饮料分析师陈静表示。

    专家认为，一个不注重创新的公司，长期在中国扮演追赶者的角色，无法享受更高利润的百事品牌，若仅想依靠资本运作来甩开包袱轻松上阵，前景恐怕并不乐观。