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2011年6月14日 星期    返回版面目录

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天价午餐吃了什么?

来源:中国贸易报  

    与巴菲特共进午餐的慈善拍卖活动迄今已举办十年。每年的巴菲特午餐都在“史密斯与沃伦斯基”牛排馆就餐。这家餐馆是美国的连锁餐厅,第一家店于1977年开张,该店坐落在曼哈顿49街和第三大道交界处。这家餐厅是纽约首家、也是世界知名的传统牛排店。有趣的是,餐厅的名字是创办人当年从电话本上随机挑选的两个人名组成的。

    该餐厅在制作牛排方面很有一套:原料是美国农业部核准的最高级别牛肉,制作过程完全靠手工切割,不仅保护了牛肉的自然纹理,吃起来更是细嫩鲜美。如今,牛排馆已经发展到芝加哥、拉斯韦加斯、宾夕法尼亚、迈阿密等地,还获得很多国家级奖项,包括“北美杰出餐馆奖”。

    根据这家牛排连锁店网站的资料,这家餐厅每道菜在30美元至60美元之间,最贵的一款菜是14盎司的澳大利亚龙虾,价值59美元。对于巴菲特的7位数的天价午餐,这家牛排连锁店显得很惊讶,他们称“相对竞拍的天价,这顿午餐花费只是个零头。”曾在2008年和巴菲特同进午餐的对冲基金首席执行官盖伊·斯皮尔表示,在2008年午餐上,巴菲特选择了三分熟牛排、马铃薯煎饼、樱桃可乐、甜点,而这顿午餐总共加起来不超过100美元。

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