“谣盐”无依据 “淡定”很重要

    撰文 本报记者 徐淼 霍玉菡 杨颖 魏小央

    编者按：怪事年年有，最近特别多。就在人们对去年夏天的“绿豆疯”还记忆犹新之际，没想到“谣盐”就来了！本来日本“3·11强震”，远在大海的另一边的我们并没有什么震感，但随后的“核泄漏事件”，却让中国市场起了波澜！不知是从什么时候开始、从哪儿开始，人们“自觉主动”地开始囤东西。不同于日本部分地区民众大量囤积基本生活用品、韩国部分地区民众囤积海藻以及欧美部分地区民众囤积碘片，这次“囤货”事件中，中国民众更偏爱碘盐。

    但是，专家提示，碘的摄入对防止辐射作用有限，且应在医生的指导下进行。囤海藻、囤碘片、囤碘盐真的没有必要。

    日本大地震导致的福岛核泄漏事件，正引发不少国家和地区民众的心理恐慌，他们采取一切自认为正确的措施进行自我防卫、自我疏导。

    近日，中国部分地区出现了公众抢购碘盐的情况，甚至连酱油、腌菜等含盐食品也遭抢购。一时间，食盐供应紧张，多数超市无盐出售。

    抢盐事件发生后，多部门采取积极措施组织货源，合理安排调运，以满足市场供应。中国盐业公司回应称，发生抢购现象地区的盐业公司都已经启动应急预案，启动国家和省级储备，实行24小时紧急配送。

    如今，“抢盐风”渐渐退去，各大超市、零售点食盐重新上架，货源充足。

    产量需求十比一谁说咱们会缺盐？

    记者在采访中了解到，居民抢购盐的目的是怕随着辐射的增加、海水被污染，导致盐会成为一种稀缺资源。

    长芦盐场-塘沽盐场调研员吴泳静在接受本报记者采访时表示，民众根本无需担心中国盐的质量和供应问题。因为中国食盐的产地分布十分广阔，从东北到海南、台湾，从新疆、青海、川藏到内蒙古，都出产着许多不同种类的盐，有海盐、井盐、岩盐、池盐等。而中国生产的加碘食盐90%以上来自井矿盐，海盐因提纯成本高、制盐利率

    低而多做工业用盐。中国食盐的质量和用盐安全完全能够得到保障。

    民众不用担心盐会成为稀缺资源。首先，从资源种类来说，井矿盐属于可再生资源，后备“力量”源源不断。其次，从储量分析，中国的井矿盐的储量非常丰富。一般来说，一个普通的盐矿储量少则几亿吨多则几十亿吨，供应全国食用盐几百年不成问题。最后，从产地来看，井矿盐的主要分布地区不仅范围广，而且集中在四川、湖北、湖南、陕西、江苏、河南、江西等交通运输比较便利的地区，能够做到“照顾好”全中国的老百姓。所以，“资源枯竭”一说实属杞人忧天。

    此外，据知情人士透露，中国盐年产量为7000万吨到8000万吨，而加碘食盐每年的需求基本占全年产量的十分之一，普通的盐业公司一般也都会有3个月的库存量，所以中国的食盐储备真的是十分充足，完全有能力保障供应。不仅如此，中国碘盐在自给自足的情况下，还能出口国外市场。就算国外对中国碘盐的需求量增加，大量食盐出口也不会造成国内市场碘盐供应不足。

    就算井矿盐零辐射谁说碘盐防辐射？

    随着核泄露事件的逐步升级，辐射造成的安全隐患也成为民众关心的问题。据了解，中国已经启动24小时监控措施，预

    报未来3天辐射情况。专家表示，发生核泄漏的地方距中国较远，再加上现在海上主要以西风为主，目前不会对中国特别是东南沿海产生影响，而盐业的安全，也不会受到辐射的威胁。

    吴泳静对记者表示，由于原子量不同，只要监测放射性，就能辨别碘盐有没有受到污染。而且，放射性碘有半衰期，在空气中容易形成气溶胶，在空气中飘浮，甚至在移动的过程中就会被稀释、沉降。据了解，井矿盐被辐射的可能性为零：因为井矿盐都是内陆水体沉积而成，基本上不与其他矿物质共生。再加上井矿盐的开采使用水采法，通俗一点说，就是在盐层上注入清水，得到饱和盐水，然后将饱和盐水蒸发以后就得到盐，所以整个生产过程中都不存在被辐射的可能。

    此外，多食用碘盐可防辐射也是无稽之谈。中国卫生部表示，通过食用碘盐预防放射性碘的摄入是无法实现的。摄入过量的碘会扰乱甲状腺的正常功能，既可以导致甲状腺功能亢进，也可以导致甲状腺功能减退，孕妇过量摄入碘可能导致新生儿甲状腺肿和甲状腺机能减退。无论是儿童还是成人，甲状腺功能减退的发病率随碘摄入量的增加而显著增高。

    盐价国家管谁“哄”处罚谁！

    中国盐业公司表示，盐是由国家管制、国家定价的，中国盐业公司保证不会涨一分钱。囤积居奇、哄抬物价的行为，将受到国家有关部门的处罚。据了解，广州已出台哄抬盐价最高会被罚200万元的打击措施。

    针对哄抬物价等行为，国家发改委紧急通知指出，各地要立即开展市场检查，坚决打击造谣惑众、恶意囤积、哄抬价格、扰乱市场等不法行为。价格主管部门要积极与相关部门协调配合，多方组织货源，保障食用盐等商品的市场供应，稳定市场、稳定价格。工业和信息化部、商务部也联合向各地商务、工业和信息化、盐业主管部门下发了《关于做好食盐生产供应工作的紧急通知》，要求消除群众恐慌

    心理，引导居民理性消费；确保生产供应，满足群众基本生活需要；惩治不法行为；加强沟通协调。

    南开大学法学院教授金岩告诉记者，由发改委的紧急通知可以看出，国家对哄抬盐价行为的打击力度很大。此外，《中华人民共和国价格法》第四十条还规定，经营者捏造、散布涨价信息，哄抬价格，推动商品价格过高上涨的轻则责令改正，没

    收违法所得，并处不超过违法所得五倍的罚款；情节严重的，责令停业整顿，或者由工商行政管理机关吊销其营业执照。相信在这次抢盐事件中，哄抬物价的不法经营者将得到打击，而民众也会吸取教训，不再盲目跟风。

    各部门的通力合作，对市场产生了积极影响，据了解，部分大型超市已经恢复碘盐供应，民众恐慌心理也得以安抚。