肉牛引领致富路 产业发展效益高

    ■本报记者王琰 马生祥

    青海高原，风和日丽。近日，记者来到了青海省民和县。民和县位于青海省东部，地处黄土高原向青藏高原的过渡地带,俗称青海“东大门”。民和县与甘肃省红古区所在地海石湾相连，县城位于川口镇川垣新区。

    记者在民和县采访时听当地群众介绍，离县城15公里的李二堡，有一家专业合作社，合作社的带头人叫马奴亥，他近几年带领乡亲们养殖肉牛共同致富的事迹被当地的人们所称道……

    在民和县天际千头肉牛养殖基地，记者见到了马奴亥。今年39岁的马奴亥，说话谦恭和气，思路敏捷。据马奴亥介绍，基地于2009年11月下旬从甘肃张掖引进了150头新型优质肉牛品种，经过半个月的养殖适应期，第一批肉牛开始育肥，马奴亥高兴地对记者说：“每头牛每天饲喂草料20公斤左右，饲喂精料5公斤左右，日增重1.5公斤，每头牛的利润可达到1000元左右。”

    建立肉牛养殖基地是解决当地玉米秸

    秆，带领群众发展养牛致富的项目。据马奴亥介绍，养殖基地占地73.2亩，总投资3000多万元，已建成采光性能好、保温透风的高标准养殖牛棚25栋，总建筑面积1.1万平方米。从甘肃张掖购进优质的西门塔尔、夏乐来与当地黄牛杂交的优质品种，用青储饲料、饲草、饲料科学喂养，育肥4个月后出栏，每头牛可增重近300公斤，一年育肥3批，经济效益相当可观。养殖基地成立天际牛羊标准化养殖专业合作社以来，利用“基地+农户”的形式，基地提供种牛、科学养殖方法，带动周边群众进行肉牛繁殖，再由基地回收育肥牛后销往市场，走共同富裕的路子。

    天际千头肉牛养殖基地是集饲养、繁殖、肉牛销售于一体的大型养殖基地，是民和最大的肉牛养殖平台，2009年被批准为“农业产业化龙头企业”。

    记者在该养殖基地负责人马奴亥的带领下，实地采访和参观了这个养牛基地。在基地场区内，记者看到各种各样的牛品种应有尽有，几百头肉牛分布在25栋看上去非常干净的养牛棚中。

    打造3000头肉牛养殖基地

    民和天际千头肉牛养殖基地始建于2008年11月，截至目前，合作社投资近3000万元资金。合作社会员由最初的20户发展到310户（其中经纪人队伍达到12人），户均1头牛，平均为每头牛投资5000元，共计155万元，占股5.16%，合作社章程规定会员按股分红。2009年，310户合作社会员每户分红600元。

    合作社基地拥有员工20人，备有2个科研室和实验室，下设种牛场、繁殖场、育肥场等几个分支及310家农户。合作社基地从建场到目前，已育肥肉牛1000多头，实现产值1100万元，纯利润213万元。合作社基地主导产品为肉牛繁育、收购、育肥及销售，现存栏肉牛600头。

    青海省民和天际千头肉牛养殖基地起步稳，肉牛品种纯，先后向兰州、西宁、平安、民和、乐都等地输送了大批新鲜牛肉，取得了良好的经济效益和社会效益。

    专业保证肉牛品质

    记者在该养殖基地采访时，注意到一个细节。在养殖基地的大门口，一个正方形的水池非常醒目，水池内装上了一层水，别小看这个简单的装置，它可是该场养殖得以成功的重要环节。据负责人马奴亥介绍，这是一个消毒池，所有前来场区的车辆，第一关就是必须经过这个水池消毒后，才能进入场区，以防外来车辆把病菌带入场区，影响肉牛的健康。

    记者在场区内还看到一个被称为“专业隔离区”的养殖大棚。据介绍，这个专业隔离区是专门为了在引进新牛时候和在牛生病时候使用的，一般情况下，只要是场区新引进的牛，都要在这里隔离15天以上才会被获准进入正规的养殖场区；同时，在养殖区内，只要发现有牛出现感冒、发烧等症状时，也要被“请”入这个区域进行治疗，在完全康复15天之后才能进入场区内。这样做的目的就是为了把可能有病菌的牛控制在规模化场区之外，杜绝相互传染，从而确保所有肉牛的优等品质。

    精心打造养殖产业一条龙

    记者在采访时了解到，青海省民和县天际牛羊标准化养殖专业合作社没有满足现状，用负责人马奴亥的话说，他们就是要在精心做好规模化养殖的同时，拓展养殖产业链，把产品深加工和自主繁殖作为扩大企业发展的新目标。

    目前养殖基地已经养殖母牛433头，其中有100多头即将生产小牛，这种自产的方式可以从成本上节省很大的开支。合作社“合作社+养殖场+扶贫开发村+农户”的运作方式，带动周边6个扶贫开发村发展肉牛养殖业，为肉牛养殖户提供业务咨询、市场信息和技术服务，使养殖户提高了养殖效益，真正实现了“企带村脱贫、村助企发展”的双赢目标。

    拉长产品的产业链是发挥产品价值的有效途径，民和天际千头肉牛养殖基地，已经开始筹建与牛肉食品相关的食品加工项目，利用自身的优势，发展牛肉深加工，争取更大的利润空间。

    合作社的社会美誉度不断凸现

    马奴亥自豪地对记者说，天际牛羊标准化养殖专业合作社成立以来，通过捐赠现金、物资等方式，积极帮助范家村、李家村的道路、供水等基础设施建设。2010年范家村修建村里的一个桥涧时，养殖基地合作社向他们捐助了水泥50吨，价值2万元；李家村引进自来水时，合作社捐款5000元。通过捐款、捐物，不仅改善了扶贫村农民生产生活条件，而且提升了合作社的社会形象和美誉度。

    特别值得一提的是从2009年开始，合作社已连续两年与扶贫开发村签订收购玉米秸秆，以高于市场价格收购农民的农副产品。2009年合作社收购玉米秸秆3000吨，为农民增收40万元；2010年收购玉米秸秆4000吨，小麦秸秆1000吨，玉米、麻渣、小麦1800吨，为农民增收280多万元。通过收购农副产品，不仅让周边地区的玉米秸秆发挥了很好的作用，而且大大增收了农民收入，实现社会效益、经济效益和生态效益的同步提高。这个做法受到了当地政府和乡亲们的一致好评。

    在开展“村企共建”活动中，合作社积极帮助扶贫开发村解决群众的生产生活困难。2010年合作社对牙儿山、张家湾村的8名特困户每户捐助了500元现金，解决了特困户的实际困难，不仅使贫困群众切实感受到了企业的关怀，而且密切了与扶贫开发村农户的关系，得到社会各界的好评。