茶经故里紫笋贡茶

    长兴地处浙江北端，历来为我国著名茶区。顾渚山曾建有我国历史上第一座皇家茶厂——贡茶院，茶圣陆羽在此写就了中国第一部茶叶专著——《茶经》。颜真卿、白居易、皎然、杜牧、张文规、陆龟蒙、皮日休、刘禹锡、陆游和苏轼等文人墨客也留下了大量不朽的作品，至今还留存唐朝以来的忘归亭、金沙泉和三组九处摩崖石刻等茶文化古迹。

    长兴紫笋茶因《茶经》中“紫者上，笋者上”而得名，陆羽在顾渚山多次考察和悉心钻研后，发现此茶“芳香甘冽，冠于他境，可荐于上”。紫笋茶被列为贡茶始于唐朝广德年间（公元763-764年），距今已有1200多年的历史。紫笋茶深受帝王喜爱，有诗云“琼浆玉露不可及，紫笋一到喜若狂”，贡茶数额连年剧增，到唐武宗会昌年间（公元841-846）贡额多达18400斤，堪称中国贡茶之最。2010年，中国国际茶文化研究会同时授予长兴和紫笋茶分别为“中国茶文化之乡”和“中华文化名茶”称号，紫笋茶已被国务院列入第三批国家级非物质文化保护遗产名录。

    2010年底，长兴茶园总面积达9.1万亩，茶叶总产量4323吨，总产值4.75亿元，其中名茶产量和产值分别为570吨和3.75亿元，成为长兴现代农业的主导产业和茶区农民增收的重要途径。长兴十分注重茶叶质量安全，现有无公害茶叶6.5万亩，有机茶0.79万亩。长兴多次被评为浙江省茶树良种化先进县、浙江省初制茶厂优化改造工作先进县和浙江省茶厂改造重点示范县。现有省级农业龙头企业——长兴县英特茶业发展有限公司，长兴县和平基隆坞茶场、长兴县茶乾坤食品有限公司、长兴县永金茶业有限公司和长兴县桃花 有机茶厂4家市级农业龙头企业，“紫笋”牌为浙江省著名商标。

    长兴县每年安排茶产业补助资金800多万，曾荣获“中国茶叶发展政府贡献奖”。在1999年组建了全县茶叶行业协会，紫笋白茶生产重镇——和平镇也于近年成立了白茶协会，从事行业沟通、协调和管理等工作。《茶园防霜扇防霜害新技术示范推广》、《茶果套种技术示范与推广》、《生态茶叶示范基地建设》和《长兴名茶循环农业发展模式示范推广》等项目相继实施，大幅提高了茶园科技应用水平，并改善了茶叶生产条件。每年投入80多万元的茶文化活动和品牌宣传推广经费。长兴县委县政府多次在上海和北京等地举行茶事新闻发布会和茶产业推介会，组织茶企参加大型的博览会并屡获金奖；邀请央视来长兴拍摄茶产业专题片，先后在七套《致富经》、十套《人与社会》、二套和四套《走遍中国》等节目播出；投资拍摄电影——《茶恋》，介绍陆羽生平及其与紫笋茶结缘的传奇故事；2008年3月31日，在北京举办“大唐茶都——浙江长兴名茶拍卖会”，100克紫笋茶、白茶和500克紫笋茶饼分别拍出了6.2万元、8.8万元和5.3万元的高价。

    长兴紫笋茶是浙江省首只具有部级农业行业标准的茶叶，2010年跻身“中国茶叶区域公用品牌价值”百强行列，获农业部农产品地理标志登记保护，紫笋名茶开发公司荣获“浙江老字号”称号。长兴紫笋茶因品种和工艺等不同而形成品质风格悬殊的两大系列产品走俏市场，紫笋茶形似兰花，色泽嫩绿，香气清高持久，滋味醇厚，汤色清澈明亮，叶底嫩匀成朵；紫笋白茶形如凤羽，香气馥郁，滋味鲜醇甘爽，汤色嫩绿明亮，氨基酸含量丰富，比一般绿茶高2倍以上。长兴名茶主销上海、北京、山东和江苏等地大中城市，蒸青茶、乌龙茶等产品外销日本、欧美等国家和地区。

    为传承和展示茶文化精髓，长兴县委、县政府历时3年投入近亿元在原址上重建了贡茶院，并以此为中心强力打造了顾渚茶文化景区。新建的大唐贡茶院占地110亩，建筑面积达1.5万平方米，现为全国文保单位。2009年，“中国白茶第一街”开街，总投资近1500万元，建筑面积达1.3万平方米，店铺90间，为白茶产业构建了产品销售的商贸平台、品牌打造的展示平台和市场对接的联络平台。2008年长兴承办了第十届国际茶文化研讨会暨长兴首届陆羽茶文化节，2010年第三届中国长兴陆羽国际茶文化节暨中国县域金融论坛开幕，国内外600余名茶界专家、文化名流和经济学者齐聚长兴品茶论道。茶文化节围绕“弘扬茶文化、发展茶经济”的主题，着力打响“大唐茶都”品牌，推动茶文化和茶产业的交流与合作。

    （浙江长兴县经作站供稿）